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(記者林佳/採訪報導)2014年頂尖亞裔大廚烹飪戰役大賽(2014 Supreme Asian Chef Culinary Battles)，於4月26日下午在拉斯維加斯凱撒宮賭場(Caesars Palace Casino)舉行總決賽,由餐飲作家Ms. Diane Hendriks主持，由凱撤宮賭場的執行大廚Mr.Sean O、Connell，和紐奧蘭首席大廚Shirley Chung 洛杉磯漢堡大廚Damon Gambuto大師大廚Joe Poon 和大廚 Barbie Marshall五位擔任評審。 參選尖亞裔大廚烹飪戰役大賽總決賽的大廚有David Park(韓裔),Chris Oh (韓裔),Jay Cho (韓裔), Perry Cheung(華裔)。 凱撒皇宮賭場(Caesars Palace Casino)總裁Gary Selesner在開賽前向來賓們致詞,他表達對亞洲美食的喜愛與深刻的體會，現在亞洲美食已成為世界飲食文化的要角，凱撒宮就有兩家中餐廳9號麵館和帝后餐廳和日本料理等亞洲美食，也歡迎大家來凱撒宮賭場享用亞洲美食。 總決賽的食材有豬肉或豬排,大白菜,紫色包心菜,葡萄柚,檸檬等,食材雖然相似，但因各個廚師的作法和著料和配料的不同，表現出各自與眾不同的風味。 經過幾位評審的精挑細選和品嚐，將2014年頂尖亞裔大廚烹飪戰役大賽總決賽的冠軍，評給了來自洛杉磯的華裔大廚張承祖( Perry Cheung)，他以(東坡肉)的鮮美滑嫩深深地打動了評審的胃蕾，這就是中華美食傲人的精典傑作。 張承祖( Perry Cheung)目前是在洛杉磯經營一家越南餐廳，曾在廣東餐飲學校學藝，並跟隨中國大師級大廚學手藝多年，張承祖榮獲冠軍，確是實至名歸，希望未來他能大展長才，致力於中華美食宏揚於世。
榮獲2014年頂尖亞裔大廚烹飪戰役大賽總決賽冠軍的華裔大廚張承祖( Perry Cheung)
參與頂尖亞裔大廚烹飪戰役大賽總決賽的社區來賓留影
華裔大廚張承祖( Perry Cheung)與評審Shirley Chung(左)合影
華裔大廚張承祖( Perry Cheung)接受主持人Ms. Diane Hendriks(左)的訪問
2014年頂尖亞裔大廚烹飪戰役大賽的裁判合影
凱撒集團亞洲市場部副總裁Mr. Albert Lee和亞洲市場部主管Ms. Felicia Lim合影
凱撒皇宮賭場(Caesars Palace Casino)總裁Mr. Gary Selesner在開賽前向來賓們致詞
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