在我的經驗裡，我們維加斯All you can eat的日料，很少有可以無限量點sashimi的，更不用說還是高級貨。
這家剛剛開在The Boulevard Mall裡的Hayashi Japanese Cuisine，已經前後去了三、四次，每次去都會探到寶。除了必點的海膽、甜蝦、生蠔非常鮮甜外，他們家的花式菜也很多。前菜的滑蛋蒸蝦，端上來還沒吃就已經被迷倒了，好小巧精緻，蒸蛋滑嫩得無法形容，裡面的蝦仁又鮮又爽，一個字，贊；兩個字，高級；三個字，要再吃。Poke Sala裡料頭豐富，醬汁口味有層次，雖然只是前菜，但是用心之作。開胃之後，上來我喜歡的Black dragon Roll，用炸蝦、鰻魚和牛油果卷的，teriyaki汁，口感口味皆一流。生魚片擺盤漂亮，魚生新鮮，切得很大方，增加很多的豐腴口感，過癮。他們的壽司，每片魚生都把飯團包蓋住，只一點點飯團解膩。我喜歡烤鰻魚壽司，加一點點牛油果片，放進嘴裡綿濃肥潤，滿足感爆棚。還有清酒蒸蛤蜊，蛤肉飽滿，清酒醇香，吃完有一秒鐘的意亂情迷。還有各種串燒，牛串、干貝串，蝦串，都是一口Size，換換口味完全無負擔。運氣好，老闆在的時候會送清酒或雞尾酒，立刻用餐體驗就加分了。他們sushi吧的大師傅很好聊，胖胖的，有點靦腆，手藝好，人很Nice，愛喝酒聊天的，就坐Sushi吧也不錯。
要著重介紹一下的是他們家的店堂，日本懷舊風格的裝飾擺設，紅黑色調，既富麗又神秘。臨街一排長窗，拉起玻璃門，就成了一個私密空間，開派對時，三四十位也坐得開，既獨立又有情調。餐館一共有200多個座位，無論簡餐、約會、商務或聚會，都能找到異國風情帶來的享受。
All you can eat的價格也很友好，午餐$20。晚餐$29，記住，是可以無！限！量！吃刺身的喲。他們在麥卡倫機場裡租了廣告位，租金貴得夠再開幾家餐館呢。小夥伴們，趁著現在還不用等位，趕快帶上你的小姐姐來打卡吧。
BTW：我們吃貨群1/26和29號兩天，會在他們家舉辦新年團拜活動，當日的用餐價格優惠得沒來就是丟錢，還可以拿積分，想參加的微信我吧。
Hayashi日料
地址：3528 S Maryland Pkwy, Ste 100, Las Vegas, NV 89169
電話：702-982-2112
